Fotolarla Biz

Aşçılığın sadece yemek pişirmek olmadığını artık hepimiz biliyoruz. Malzemelerin seçiminden hazırlanan yemeğin sunumuna kadar her aşama ayrı özen gerektiriyor. Aşçılığın klasik ev mutfağından çok daha kapsamlı olduğunu,  bir anlamda mutfakta sanat icra edildiğini kavrayan ve mutfak sanatlarına özel ilgi duyan şef adayları aşçılık becerisi kazanmak veya var olan becerilerini geliştirmek için özel kurslara ihtiyaç duyuyorlar. Başkent Kocatepe Aşçılık Akademisi bu noktada yeni başlayan amatör aşçılardan usta aşçılara kadar her seviyeden şef yetiştirmeyi hedefliyor.

Aşçı Yardımcılığından İleri Düzey Profesyonel Aşçılığa kadar geniş bir eğitim yelpazesi sunan Başkent Kocatepe Aşçılık Akademisi Ankara’ nın merkezinde, Kızılay’da profesyonel donanımlı mutfak sınıflarında uygulamalı eğitimler veriyor.  Tercih edilen eğitim programına göre kurumumuzca gösterilen hotel veya restoranlarda staj yapma imkanı olması pratik kazanmak adına son derece fayda sağlıyor. Şef adayları eğitim sonunda Milli Eğitim Bakanlığı sınavlarına girerek bilgi ve becerilerini sertifikalandırabiliyor.

Aşçılık eğitimi dışında Profesyonel Pastacılık ve Ekmekçilik, Chef & Owner ve Yiyecek İçecek İşletmeciliği gibi eğitimlerin de verildiği kurumumuzda modern sınıflarda, uygulama ağırlıklı ve profesyonel eğitmen şefler denetiminde kendinizi yetiştirmenin ve geliştirmenin ayrıcalığını yaşayın.

 vedatusta
lokmanusta
 Şef Eğitmen Vedat Alparslan Şef Eğitmen Lokman Özer
 DSCF1020 DSCF1017
 DSCF1008 DSCF1033
 DSCF1028 DSCF1021
 DSCF1005 DSCF0924
10006537_765732703445795_214369047_n WP_20140308_003[1]
10003979_765738973445168_232017651_n WP_20140308_001[1]
DSCF2027 DSCF2026
DSCF2019 DSCF2018
1959359_765731230112609_1522129342_n 1959232_765741060111626_792833550_n
1926699_758773790808353_180297093_n (1) 1922133_765737400111992_723638728_n
1798548_765733346779064_852022295_n 1782288_757896034229462_1246647565_o
1655377_757896017562797_1961370710_o 1606946_765728866779512_948892867_n (1)
DSCF1432 DSCF1431
DSCF1425 DSCF1421
DSCF1419 DSCF1416
DSCF1426
 DSCF1268 DSCF1258 (1)
DSCF1237 (1)  DSCF1233 (1)
 DSCF1228  DSCF1204
 DSCF1201 DSCF1194
 DSCF1184  DSCF1099
 

 dDSCF1149 dDSCF1152
 dDSCF1154  dDSCF1162
 dDSCF1167  DSCF1111
 DSCF1136 DSCF1126
 DSCF1169 DSCF1175
G360 (1) G360 (1)
G360 (1) G360 (1)
G360 (1) G360 (1)
 G360 (1)  G360 (1)
 G360 (1)  G360 (1)
 G360 (1)  G360 (1)
 G360 (1)  G360 (1)
 G360 (1)  G360 (1)
 G360 (1)  G360 (1)
G360 (1)  G360 (1)
 G360 (1)  G360 (1)
 G360 (1) G360 (1)
 G360 (1)  G360 (1)
 G360 (1) G360 (1)
 G360 (1)  G360 (1)
 G360 (1)  G360 (1)
 G360 (1)  G360 (1)
 G360 (1)  G360 (1)
 G360 (1)  G360 (1)
 G360 (1)  G360 (1)
 G360 (1)  G360 (1)
 G360 (1)  G360 (1)
 G360 (1)  G360 (1)
 G360 (1)  G360 (1)